Nhật Bản từ xưa đến nay luôn nổi danh là một đất nước có nhiều điều kỳ lạ. Từ lối sống, văn hóa tinh thần đến kiến trúc đều khiến khách du lịch nước ngoài ngỡ ngàng. Ẩm thực cũng không phải là ngoại lệ. Cùng theo chân đại lý Japan Airlines tìm hiểu về top 5 món ăn kỳ lạ nhất ở Nhật Bản nhé!
“Bắt trọn” top 5 món ăn kỳ lạ nhất ở Nhật Bản
1. Shirouo no Odorigui
Món đầu tiên mà Japan Airlines muốn giới thiệu với các bạn là Shirouo no Odorigui, hay còn gọi là món cá nhảy. Nghe đến đây thì chắc bạn cũng đã hiểu cách ăn của món này rồi. Món ăn được dọn ra chén nhỏ với những chú cá shirouo đang bơi lội ngúng nguẩy. Các chủ quán sẽ tưới thêm một lượt nước dấm lên cho chúng càng quẫy mạnh hơn. Bạn sẽ phải ăn một lượt hết chén ấy và để những chú cá “nhảy nhót” trong miệng mình. Một trải nghiệm vô cùng thú vị đúng không nào?
2. Đậu Natto
Đậu Natto được ví như “mắm tôm” của Nhật Bản. Không phải du khách nào cũng có thể chịu đựng nổi mùi của món ăn đặc sắc này. Natto là đậu nành lên men trong nước. Sau một thời gian ngâm thì đậu sẽ lên những sợi trắng dẻo quấn quanh như mạng nhện. Người Nhật thường sử dụng món này đánh cùng với lòng đỏ trứng và ăn với cơm. Vì là loại thức ăn lên men nên mùi của Natto khá nồng và không dễ ngửi.
3. Inago no Tsukudani (Món châu chấu)
Inago no Tsukudani khá giống với đặc sản một vài tỉnh ở Việt Nam. Đây là tinh hoa ẩm thực ở những vùng nông thôn như Nagano, Yamagata và quận Gunma. Trước khi chế biến, châu chấu phải được để qua đêm để tiêu hao hết thức ăn trong dạ dày. Sau đó từng mẻ sẽ được phơi khô dưới ánh nắng. Những chú châu chấu này cuối cùng sẽ được nấu với một loại sốt đặc biệt làm từ tảo biển và đường. Món ăn bày ra đĩa là những con châu chấu đen bóng dày đặc sốt. Món ăn này tuy ngon, nhưng với vẻ ngoài thế kia nên ít du khách nào dám thử.
4. Sushi côn trùng
Sushi côn trùng, đúng như tên gọi của nó mang một vẻ ngoài khá kỳ dị. Những miếng sushi thơm ngon ngày nào với cá hồi giờ được thay bằng những con côn trùng béo ngậy. Những loại côn trùng phổ biến để ăn cùng có thể kể đến như ấu trùng, gián, ong, sâu,… Ngay cả người Nhật còn e ngại món ăn kinh dị này nên nếu bạn can đảm thì hãy thử một lần cho biết nhé.
5. Cá thối (Kusaya)
Văn hóa Nhật Bản có vẻ rất chuộng những món ăn nặng mùi thì phải. Món Kusaya dưới đây lại là một ví dụ điển hình đi cùng với Natto. Đây là một món ăn truyền thống của đảo Izu. Thoạt nhìn thì món ăn này không khác gì so với món cá khô bình thường, song nếu ngửi thấy mùi của nó thì bạn sẽ phải nghĩ lại đấy. Lý giải cho mùi vị khó chịu của Kusaya bắt nguồn từ cách chế biến món cá. Thường cá sẽ được ngâm trong nước biển để giữ độ tươi, nhưng ngâm đi ngâm lại một chậu nước. Điều này khiến cho cá lên men và nặng mùi. Nếu bạn can đảm thì thử trải nghiệm món ăn này một lần xem sao.
Trên đây là top 5 món ăn kỳ lạ của đất nước mặt trời mọc. Các bạn đã từng thử món nào trong số 5 món trên chưa? Nếu hứng thú tìm hiểu ẩm thực Nhật Bản, hãy nhanh tay liên hệ qua hotline 1900 6695 hoặc qua website để được chúng mình tư vấn tận tình nhé. Đại lý Japan Airlines là một đại lý vé máy bay uy tín luôn sẵn lòng hỗ trợ các bạn về vé máy bay giá rẻ đi Nhật.
